Gatematkulturen er veldig rik i Tyrkia. I hver by kan du finne en gate-smak som er unik for regionen som kan appellere til alles smak. Vi har laget en liste over Tyrkias sterkeste og mest populære gatemat for Sziler.
Simit:
Denne rike, sprø sesambagelen er den mest kjente blant Tyrkias foretrukne smaker. Nybakte kan virkelig snu hodet. Det er en kjent sak at publikum har vanskelig for å motstå lukten av denne gategleden. Bagel er en type rundformet brød dekket med sesam. Den kan spises alene eller med litt ost og en kopp te. Mange nyter ettermiddagen med et glass ayran (Ayran). Det er også populært for å være budsjett og veganervennlig. Mange mennesker i Istanbul deler denne deilige matbiten med måker når de krysser Bosporos på fergen.
Brød fisk:
Dette høres kanskje kontroversielt ut for noen mennesker, men det er et faktum at fiskesmørbrødet er en av de mest populære gatematene i Tyrkia. Den attraktive duften av et ferskt brød med varm grillet fisk, ferske grønnsaker og løk inviterer forbipasserende samtidig som den er svært rimelig og deilig. Absolutt en smak i munnen.
Kastanje:
En deilig gateglede som varsler begynnelsen av vinteren. Det smaker ikke som brente kastanjer. Den er kraftig nok til å snu og holde hodet oppe for saktestekte kastanjer på grillen. Når det gjelder nesten alle byer i Tyrkia i vintersesongen, er det mulig å finne kastanjeleverandører i hvert hjørne.
Tantuni:
Den er opprinnelig fra Mersin, men det er mulig å komme over denne superdeilige snacksen over hele Tyrkia. Tantunis er laget av en unik kombinasjon av kjøttdeig med persille, tomater, grønn paprika og løk, alt pakket inn i en meltortilla. En utmerket måte å fylle magen raskt. Mange liker å spise den sammen med en krydret kålrotdrikk og en sideagurk.
Fylte blåskjell:
Nok en uimotståelig street-smak! I kystnære områder kan du ofte finne utstoppede blåskjell som et mellommåltid fremfor et måltid. Fylte blåskjell lages med en spesiell type ris, hakket løk, rips, salt, krydder og sitron. Hvis du befinner deg ved en disk på gaten, ikke bli overrasket om du presser for mye sitron på blåskjellene dine. Når du først har startet, kan du kanskje ikke stoppe deg selv! Smaken er avhengighetsskapende. Mange lokalbefolkningen er kjent for å spise så mange som 100 måltider om gangen!
Kumpir:
Er du en av dem som elsker poteter av alle slag? Da kan du ikke gå glipp av potetene tilberedt på gatene i Tyrkia. Uten tvil legger disse deilige bitene til en ny måte å spise poteter på. Når du har lagt i det varme smøret, står du overfor et fjell av alternativer du kan legge til. Det er ingen grense for hvor mange toppings du kan stable på toppen. Fyllingene spenner fra pølser til pickles til mais til oliven. Du vil komme tilbake igjen og igjen for å prøve en annen smakskombinasjon.
Kylling ris:
Hvis du har det travelt og en grip-og-gå-samtale, kan en tallerken med kylling og ris være et godt alternativ. Kylling og ris lages ved å legge kokte kyllingbiter på vanlig ris, en venn av klassisk tyrkisk mat. Kokte kikerter er også tilsatt denne unike duoen. Et flott akkompagnement er et glass ayran (Ayran) og en tallerken med pickles.
Bulgur kjøttboller:
Å elte bulgur med løk, hvitløk og ulike krydder skaper en fin delikatesse: bulgurkaker! En uforglemmelig godbit på gatene i Tyrkia. Den kan spises alene eller pakket inn i tynt brød i tortilla-stil med friske grønnsaker. Den har en ubeskrivelig smak når den spises med for mye sitron og grenadin. Flott med Ayran (Ayran). Bulgur kjøttboller finnes nesten overalt i Tyrkia. Avhengig av din region, kan innholdet variere om det er vegansk eller ikke. Spør om du er en av dem.
Iced mandel:
En av de beste forfriskende gatesnacks, spesielt i den overveldende varmen. Friske mandler kokt eller bløtlagt i varmt vann, deretter skrellet og servert over is. Selgere står ofte ved bord i barer og restauranter. Denne ferske snacksen er en gatedelikatesse som du vil møte på mange gater mens du går om kvelden.
nepe juice:
Pickles, som begynte å få betydning i det osmanske kjøkkenet siden 1400-tallet, har blitt en tradisjonell gatemat i dag. Pickle juice, en av de mest delikate og dristige smakene, selges i glass med små hakkede pickles. Denne unike smaken vil få deg raskt hektet! Den har en salt og syrlig smak. Den er lett å finne i mobile boder, markeder og markeder.
Vi bruker informasjonskapsler for å forbedre bruken av nettstedet vårt. Ved å fortsette godtar du bruken av informasjonskapsler. Du kan finne detaljert informasjon på {link}.
