De straatvoedselcultuur is erg rijk in Turkije. In elke stad vind je een straatsmaak die uniek is voor de regio en die ieders smaak kan aanspreken. We hebben voor Sziler een lijst gemaakt met de sterkste en populairste streetfood-picks van Turkije.
simit:
Deze rijke, krokante bagel met sesam is de meest bekende onder de favoriete smaken van Turkije. Versgebakken kunnen je hoofd echt doen draaien. Het is een bekend feit dat het publiek moeite heeft om de geur van deze straatvreugde te weerstaan. Bagel is een soort rond brood bedekt met sesam. Het kan zo gegeten worden of met wat kaas en een kopje thee. Velen genieten van de middag met een glaasje ayran (Ayran). Het is ook populair omdat het budgetvriendelijk en veganistisch is. Veel mensen in Istanbul delen deze heerlijke hap met meeuwen als ze met de veerboot de Bosporus oversteken.
Brood Vis:
Dit klinkt misschien controversieel voor sommige mensen, maar het is een feit dat de fish sandwich een van de meest populaire streetfoods in Turkije is. De aantrekkelijke geur van een vers brood met hete gegrilde vis, verse groenten en uien nodigt voorbijgangers uit en is tegelijkertijd zeer betaalbaar en lekker. Absoluut een smaak in je mond.
Kastanje:
Een heerlijk straatgenot dat het begin van de winter inluidt. Het smaakt niet naar geroosterde kastanjes. Hij is krachtig genoeg om te draaien en je hoofd omhoog te houden voor langzaam geroosterde kastanjes op de barbecue. Als het gaat om bijna elke stad in Turkije tijdens het winterseizoen, is het mogelijk om kastanjeverkopers in elke hoek te vinden.
Tantuni:
Het komt oorspronkelijk uit Mersin, maar het is mogelijk om deze superlekkere snack overal in Turkije tegen te komen. Tantunis is gemaakt van een unieke combinatie van gehakt met peterselie, tomaten, groene pepers en uien, verpakt in een bloemtortilla. Een uitstekende manier om je buik snel te vullen. Velen eten het graag met een pittig raapdrankje en een augurk.
Gevulde Mosselen:
Weer een onweerstaanbare straatsmaak! In kustgebieden vind je gevulde mosselen vaak als tussendoortje in plaats van als maaltijd. Gevulde mosselen worden gemaakt met een speciaal soort rijst, gehakte uien, krenten, zout, kruiden en citroen. Sta je op straat bij een toonbank, wees dan niet verbaasd als je te veel citroen op je mosselen knijpt. Als je eenmaal begint, kun je jezelf misschien niet meer stoppen! De smaak is verslavend. Van veel lokale bewoners is bekend dat ze wel 100 maaltijden tegelijk eten!
Kumpir:
Ben jij een van die mensen die van alle soorten aardappelen houdt? Dan mag je de aardappelen die in de straten van Turkije worden gekookt niet missen. Zonder twijfel voegen deze heerlijke hapjes een nieuwe manier toe om aardappelen te eten. Zodra je de hete boter erin hebt gedaan, sta je voor een berg opties die je kunt toevoegen. Er is geen limiet aan het aantal Toppings dat je erop kunt stapelen. Vullingen variëren van worstjes tot augurken tot maïs tot olijven. Je komt steeds weer terug om een andere smaakcombinatie te proberen.
Kip met rijst:
Als je gehaast bent en een grab-and-go call hebt, kan een bord kip en rijst een goede optie zijn. Kip en rijst worden gemaakt door gekookte stukjes kip op gewone rijst te leggen, een vriend van de klassieke Turkse keuken. Aan dit unieke duo worden ook gekookte kikkererwten toegevoegd. Een geweldige aanvulling is een glas ayran (Ayran) en een bord augurken.
Bulgur Gehaktballetjes:
Door bulgur te kneden met uien, knoflook en diverse kruiden ontstaat er een lekkere delicatesse: bulgurpasteitjes! Een onvergetelijke traktatie in de straten van Turkije. Het kan alleen worden gegeten of gewikkeld in dun tortilla-achtig brood met verse groenten. Het heeft een onbeschrijfelijke smaak wanneer het wordt geconsumeerd met te veel citroen en grenadine. Geweldig met Ayran (Ayran). Bulgur gehaktballen zijn bijna overal in Turkije te vinden. Afhankelijk van uw regio kan de inhoud ervan verschillen of het veganistisch is of niet. Vraag of jij een van hen bent.
IJs Amandel:
Een van de beste verfrissende straatsnacks, vooral in de overweldigende hitte. Verse amandelen gekookt of geweekt in heet water, daarna gepeld en geserveerd met ijs. Verkopers staan vaak aan tafels in bars en restaurants. Deze frisse snack is een straatdelicatesse die je tijdens het wandelen in de avond op veel straten tegenkomt.
Raapsap:
Augurken, die sinds de 15e eeuw aan belang begonnen te winnen in de Ottomaanse keuken, zijn tegenwoordig een traditioneel straatvoedsel geworden. Augurkensap, een van de lekkerste en meest gedurfde smaken, wordt verkocht in glazen met kleine gehakte augurken. Deze unieke smaak zal je snel verslaafd maken! Het heeft een zoute en zure smaak. Het is gemakkelijk te vinden in mobiele kraampjes, markten en markten.
Wij gebruiken cookies om het gebruik van onze site te verbeteren. Door verder te gaan gaat u akkoord met het gebruik van cookies. Gedetailleerde informatie vindt u op {link}.
